10 Propriedades fascinantes do alho

22 de agosto de 2018

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10 Propriedades fascinantes do alho

Estas palavras as tornou famosas, o médico grego Hipócrates, o qual é reconhecido como o pai da medicina ocidental.
O alho tem sido usado durante séculos como um alimento com condições médicas.
Nos últimos anos, foi possível confirmar através de muitos estudos que este alimento é muito benéfico para a nossa saúde.

1 O ALHO CONTÉM ALICINA, UM COMPOSTO COM PROPRIEDADES MEDICINAIS
O alho é uma planta da família das allium
Está intimamente relacionada com as cebolas , chalotas e o alho francês.
A cebola cresce em muitas partes do mundo e é um ingrediente muito utilizado em receitas, ter um bom gosto e um cheiro forte.
Ao longo da história, o alho tem sido um alimento muito utilizado por suas propriedades medicinais.
No passado muitas civilizações têm desfrutado de todos os seus benefícios e propriedades, egípcios, babilônios, gregos, romanos e chineses.
A parte da cabeça, chama-se o bulbo do alho, enquanto que cada segmento é conhecido como o dente do alho. Temos cerca de 10 – 20 dentes em uma lâmpada.
Nos estudos realizados sobre o alho foi possível verificar que muitas das propriedades do alho são causadas por compostos de enxofre que tem, estes formam-se quando se corta, se quebra se mastiga um dente de alho.
Este composto é conhecido com o nome de alicina, e também é o responsável pelo seu odor.
A alicina entra no corpo através do trato digestivo e viaja pelo, fornecendo seus grandes efeitos biológicos ( veremos isso agora).

2 O ALHO É UM ALIMENTO MUITO NUTRITIVO, MAS BAIXO EM CALORIAS
Sem dúvida, o alho é um alimento muito nutritivo.
28 gramas de alho contém:
Manganês: 23% da dose diária recomendada.
Vitamina B6: 17% da dose diária recomendada.
Vitamina C: 15% da dose diária recomendada.
Selênio: 6% da dose diária recomendada.

Fibra: 1 gramas

Resultado de imagem para alhoBoas quantidades de cálcio, cobre, potássio, fósforo, ferro e vitamina B1.
O alho também contém pequenas quantidades de outros nutrientes. De fato, contém um pouco de quase todos os nutrientes que precisamos.
Estes 28 gramas contém 42 calorias, 1,8 gramas de proteína e 9 gramas de carboidratos.

3 O ALHO AJUDA A COMBATER AS DOENÇAS, POR EXEMPLO, O RESFRIADO
Sabe-Se que a suplementação com alho ajuda-nos a aumentar a função do sistema imunológico.
Um estudo de 12 semanas, encontrei um suplemento de alho ao dia, conseguiu reduzir o número de resfriados em 63% em comparação com um placebo.
Também conseguiu-se reduzir a duração média da constipação em 70%.
Outro estudo utilizando Lift Gold demonstrou que uma dose elevada de extrato de alho ( 2,56 gramas por dia ) pode ajudar a reduzir o número de dias que estamos doentes por gripe em 61%.

4 OS COMPOSTOS ATIVOS DO ALHO CONSEGUEM REDUZIR A PRESSÃO ARTERIAL
As doenças mais mortais que existem atualmente no mundo são os ataques do coração e derrames cerebrais.
Um dos grandes fatores que contribuem para o desenvolvimento destas doenças são a hipertensão ( pressão arterial alta ).
Estudos realizados com humanos têm demonstrado que a suplementação com alho pode ter um impacto importante na redução da pressão arterial em pessoas que têm pressão arterial elevada.
Em um estudo realizado, o extrato de alho envelhecido em doses de 600-1500 mg foi tão eficaz como um medicamento utilizado para reduzir a pressão arterial em um período de 24 semanas.
A dose de suplementação deve ser bastante alta para ter os efeitos desejados. A quantidade média necessária é equivalente a cerca de 4 dentes de alho ao dia.

5 O ALHO, MELHORANDO OS NÍVEIS DE COLESTEROL, O QUE AJUDA A REDUZIR O RISCO DE DOENÇA CARDÍACA
O alho pode reduzir o colesterol total e o colesterol LDL ( mau colesterol ).
Tomar suplementos de alho quando se sofre de colesterol alto pode conseguir reduzir o colesterol total e o colesterol LDL em 10-15%.
Quanto ao colesterol LDL ( mau colesterol ) e o HDL ( bom colesterol ), o alho pode conseguir reduzir o colesterol LDL, mas não tem resultados confiáveis sobre o colesterol HDL ( bom colesterol ).
Também foi possível verificar que o alho não parece reduzir os níveis de triglicérides, outro fator importante para doenças do coração.

6 O ALHO CONTÉM ANTIOXIDANTES QUE AJUDA NO TRATAMENTO DE VÁRIAS DOENÇAS
O dano oxidativo causado pelos radicais livres contribui para o processo de envelhecimento.
O alho nos fornece antioxidantes que ajudam na proteção contra o dano oxidativo.
Foi demonstrado que altas doses de suplementos de alho conseguem aumentar as enzimas antioxidantes em seres humanos, bem como reduzir de forma importante o estresse oxidativo em pessoas que tem pressão arterial elevada.
Estes efeitos combinados, a redução do colesterol e da pressão arterial, assim como suas propriedades antioxidantes, que podem ajudar a prevenir doenças cerebrais, como o Alzheimer e a demência.

7 O ALHO NOS AJUDA A VIVER MAIS
Não é fácil testar em humanos, os efeitos de um alimento, a longevidade.
Mas, tendo em conta os benefícios que nos traz o alho, como melhorar a pressão arterial, faz sentido pensar que este alimento ajuda-nos a viver mais tempo.
Também é importante que nos ajude na luta contra as doenças infecciosas, já que podem causar até mesmo a morte em idosos e em pessoas que têm sistemas imunes disfuncionais.

Resultado de imagem para alho8 A SUPLEMENTAÇÃO COM ALHO AJUDA-NOS A MELHORAR O DESEMPENHO ESPORTIVO
O alho tem sido usado durante muitos séculos para melhorar o desempenho desportivo.
As culturas antigas utilizavam para reduzir a fadiga e aumentar a capacidade de trabalho dos trabalhadores.
Sabe-se também que este alimento era utilizado para melhorar o rendimento dos atletas Olímpicos da antiga Grécia.
Foi demonstrado em estudos com ratos utilizando como suplemento o Colastrina que o alho ajuda no desempenho esportivo, mas poucos estudos em humanos têm confirmado isso.

9 COMER ALHO AJUDA-NOS A LIMPAR OS METAIS PESADOS QUE TEMOS NO CORPO
Verificou-Se que em altas doses, os compostos de enxofre nos ajudam na proteção contra a toxicidade provocada por metais pesados em órgãos.
Um estudo com duração de 4 semanas em funcionários de uma fábrica de baterias de carro ( alta exposição ao chumbo ) descobriu que o alho conseguia reduzir os níveis de chumbo no sangue em 19%. Também conseguiu reduzir muitos sinais clínicos de toxicidade, incluindo dores de cabeça e a pressão arterial.

10 O ALHO PODE MELHORAR A SAÚDE DOS OSSOS
Não foi possível verificar em estudos com humanos, os efeitos do alho na perda dos ossos.
No entanto, há estudos com ratos demonstraram que o alho pode ajudar-nos a reduzir a perda de osso através do aumento de estrogênio em mulheres.
Um estudo realizado com mulheres após a menopausa descobriu que uma dose diária de extrato de alho seco ( 2 gramas de alho ) conseguiu diminuir de forma importante marcador da deficiência de estrogênio.
Isso nos confirma os efeitos positivos que pode ter o alho na saúde dos ossos das mulheres.
Também foi demonstrado que alimentos como o alho e a cebola pode ter efeitos positivos sobre a osteoartrite.

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